「クリスマスディナー」のご案内

Dîner de Noël　2023
12,000円（税込み13,200円）

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*　赤海老のミキュイと昆布〆めにした帆立貝柱の炙り
キャビアとホワイトバルサミコのクーリーを添えて　*

*　和牛いちぼのローストビーフ
辛味大根とホワイトバルサミコのドレッシング　柚子の香り　*

*　鱈の白子と下仁田葱を蕪のブルーテで　*

*　甘鯛のうろこ焼き　サフランとノイリー酒のブイヤベース風ソース　*

*　仔羊のロースト　タイムと黒オリーブのソース　*

*　オペラ　*

*　食後のお飲み物　*